眾所周知,每一個成功的品牌都要經過時間的沉淀和創業者不懈的奮斗拼搏,才能一步步成長起來,這條路上總有坎坷挫折,一路披荊斬棘才能收獲成功。張成榮電烤雞架這個品牌就很好的體現了這個道理。楊偉東——作為張成榮電烤雞架這個品牌的發揚與推廣者,為大家講述一下他與張成榮電烤雞架之間的故事。在做張成榮電烤雞架這個品牌之前楊總在東北做物流工作,因為自己的哥哥和父母都在青島,為了給孩子更好的教育,一家人搬到青島,一番機緣巧合,在青島品嘗過市面上其它品牌的雞架后,覺得還是老家的張成榮電烤雞架的味道更好,于是便想著把這個味道帶出東北。這個想法使楊總走向了推廣張成榮電烤雞架品牌的道路,開啟了他的新的事業,他認為,一成不變的從來不是生活,循規蹈矩也不是自己想要的人生。
市面上的雞肉產品快餐遍地都是,數不勝數。楊總認為,面對市面上的競爭,我們有自己的優勢,我們的獨家秘制配方是我們區別于其他品牌味道的核心競爭力,而且我們是電烤非油炸,低脂健康,是大眾消費老少皆宜的小吃。憑借這些優勢,楊總一家來到青島說做就做,起初在選址方面也不太順利,后來一次晚上坐車經過達翁市場,一眼就看中了這個位置,于是,2009年他在達翁市場開起了張成榮電烤雞架在青島的第一家店。剛來到青島錢也不多,一家人擠在一個沒有陽光的小屋里,開店也很辛苦,每天半夜12點就要起床接貨,忙了一天也吃不上飯,因為別人吃飯的時間就是自己最忙的時候,只有到了每天晚上六七點回到家,能在街邊吃上一頓涮串就是當時最幸福的事了,楊總回憶道。
張成榮電烤雞架青島首店--達翁市場店
青島第一家張成榮電烤雞架開業以來,每日的營業額很高,起初楊總也沒有想到青島的市場這么好,當時是用一臺烤箱,后來發現供不應求,于是又加了一臺。很多顧客慕名而來,甚至自己也想開一家這樣的店。經朋友建議,市場需要擴大,不如創立公司,于是楊總便有了這樣的想法,他想去尋找這樣一群志同道合的伙伴,一起把張成榮這個品牌做大做強。2012年,創立了青島泉源順食品有限公司,使加盟變得更加正規。楊總也強調自己的見解:打造連鎖加盟體系就要從公司的品牌建設與經營管理到加盟店產品的味道與貼心的服務,從上到下運作起來,使得連鎖加盟體系更加穩固,只有公司和加盟商的利益平衡最大化,才能互利共贏。
年度加盟商大會
張成榮電烤雞架的門店穩定發展,至今已有1600余家,在除青島外,威海、煙臺、西安、濱州等地市場都非常火爆,全國大部分省市都有門店。在門店數量劇增,市場不斷擴張時,遇到了2020年新冠肺炎的爆發,這場疫情對餐飲業的打擊很大,不少品牌在此期間停業倒閉,在疫情期間楊總及時轉變思路,把精力多投入到線上的營銷與宣傳,致力于自己品牌知名度的提升,開啟線上線下結合營銷的新模式,這使得張成榮電烤雞架店面的營業額不降反升,復工后每天排隊購買的顧客絡繹不絕,線上的訂單也越來越多。這場疫情拓寬了門店的經營方式,使企業與加盟商之間的聯系更加密切。
部分加盟商合影
對于未來是怎樣的,楊總暢想道,5-10年內打算讓全國都知道張成榮,讓自己的團隊和所有加盟商都賺到錢,因為看到加盟商賺到錢后臉上散發的笑容是自己最開心的事。以前的自己是為了自己的家庭在奮斗,現在不一樣了,現在肩上的擔子重了,是在為了成百上千個加盟商,為了這些家庭在奮斗,所以自己不能選擇安逸,要為了讓一個個家庭改善自己的生活,提高生活質量而努力!
張成榮電烤雞架店面新形象